[nom] Cépage donnant un raisin noir bleuté à petits grains sphériques en grappes peu dense. On en cultive environ 700 hectares en France.
L'un des cépages accompagnant parfois en Bordelais les cabernets et le merlot.
Cépage rouge du Bordelais.
Un des cinq cépages rouges permis dans l’élaboration des vins de Bordeaux. Le petit verdot joue un rôle limité, mais tout de même important dans la préparation des vins du Médoc, notamment en leur donnant une robe foncée, une structure ferme et un parfum floral.
cépage rouge (rare) du Médoc